-
Pure smaak
van ambachtelijke kwaliteit
-
Private Label
smaakvolle producten onder uw eigen merk
-
Verpakkingsmogelijkheden
Eén locatie, drie verpakkingsmogelijkheden; blik, glas en sta-zak
Vissaus met kruiden
Bereiden
- Zet alle ingrediënten klaar.
- Breng de visfond, crème fraîche en de steranijs in een pan aan de kook en laat het geheel tot de helft rustig inkoken. Passeer het geheel door een zeer fijne zeef.
- Roer de roomboter door de warme saus en maak de saus op smaak met peper en zout.
- Snijd de tuinkruiden fijn.
- Schuim de saus op met een staafmixer en voeg de tuinkruiden aan de saus toe.
Ingrediënten
- 1 potje Visfond 350 ml
- 100 gram crème fraîche
- 2 stuks steranijs
- 50 gram roomboter
- takjes tuinkruiden (bieslook, dragon, dille)
- peper en zout
- Heerlijk bij: gamba’s, verschillende soorten visgerechten