• 4 personen
  • 25 minuten bereidingstijd
Geef je waardering

Categorieën:

Soepen & sauzen

Oranjesoep met ballen

Bereiden

  1. Zet alle ingrediënten klaar.
  2. Doe de tomatenbouillon in een pan, voeg 3 potten water toe en breng het geheel aan de kook.
  3. Voeg de soepballen, de paprika, de boswortel, de gember en de sambal toe en breng het geheel weer aan de kook. Laat de soep een paar minuten doorgaren.
  4. Voeg de tomaat en de bladpeterselie toe. Breng de soep tegen de kook aan en breng de soep eventueel met zout verder op smaak.
  5. Schep de soep in de borden en serveer er een afgebakken broodje bij.

Ingrediënten

  • 1 pot tomatenbouillon 340 ml
  • 1 bakje verse soepballen (300 gram)
  • 2 stuks paprika oranje (in kleine blokjes snijden)
  • 4 stuks boswortel (in plakjes snijden)
  • Stukje gember (fijnraspen)
  • Sambal (naar smaak)
  • 1 potje oranje tomaatjes (in 4 stukjes snijden)
  • 3 takjes bladpeterselie (in reepjes snijden)
  • Zout